Миксер для шоколада

Миксер с двойной рубашкой для предварительной подготовки шоколада и пасты

Используется для производства шоколада или пасты путем гомогенного смешивания добавленных в него в соответствии с рецептом различных продуктов. Обеспечивает помол смешанного продукта до желаемой степени тонкости и благодаря конструкции двойной рубашки позволяет продуктам оставаться при желаемой температуре.


ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Корпус емкости полностью из нержавеющей стали качества АISI 304
  • Лист корпуса и шасси из стали качества ST-37
  • На корпусе и шасси акриловая краска 4К
  • Корпус котла миксера окрашена специальной краской соответствующей продуктам питания 
  • Емкость миксера - двойная рубашка
  • Трубопровода - двойная рубашка 
  • Лопастный насос - двойная рубашка
  • Насос циркуляции из нержавеющей стали качества АISI 316 
  • Емкость миксера с автоматическим контролем нагрева 
  • Емкость миксера с вентиляцией 
  • Лопатки смесители внутри емкости твердостью 60-62 HRC 
  • Шарики твердостью 55-60 HRC
  • Емкость заполненный шариками в трех различных размерах (6.35 мм - 9.00 мм - 11.112 мм)
  • 18 кВт трехфазные 37 Ампер переменный ток 400 В 
  • Пуск главного двигателя с мягкой подачей  
  • При потребности, подключение с главным центром PLC 
  • Объем барабана 400 кг


назад