Машина диффузионного соления DST-0650

Машина диффузионного соления


Машина диффузионного соления

Впервые в Мире и в Секторе

Технические спецификации

Машина Диффузионного Соления производимая фирмой Ceselsan Makina, является единственной машиной не имеющую образца в Мире. Эта машина произведена с целью соления продукцию изнутри, не принимая соль на поверхность в особенности потребляемых орехов и семечек со скорлупой (например; семечки подсолнуха, арахис со скорлупой, миндаль со скорлупой, семечки тыквы со скорлупой, фисташки со скорлупой). Машина Диффузионного Соления DST 650, отправляет продукт в машину в виде сырья, потом применяя давление с помощью передовой технологией, открывает поры волокон оболочек продукцию со скорлупой и одновременно подает соленую воду во внутрь продукта через эти промежутки волокон. Благодаря этому, просаливая основной продукт внутри скорлупы, заключает один уровень как слой пленки. Это, обеспечивая жирным продуктам более длительный срок выдержки, умножает срок хранения продукта и одновременно обеспечивает намного большее употребление продукта, так как потребитель потребляет жирный продукт в соленом виде. То есть, соль проникая в продукт придает продукту другой аромат. И одновременно, для удаления продукта изнутри скорлупы щелкая, у потребителей из-за соли происходит жжение и раздражение губ.

Диффузионное соление, чем классическое соление по поверхности, являясь революционным новшеством в секторе, обеспечивает производителям продажу продукции намного больше, благодаря спецификациям упомянутом сверху, а потребителю употребление продукта с повышенным вкусовым качеством и ароматом.

Машина Диффузионного Соления DST 650 состоит из трех основных отделов:

Первый отдел, резервуар для жидкой смеси, постоянно держащий пропорцию воды и соли равномерно. Это устройство, которое постоянно держит жидкую смесь, подачу соли и воды в балансе, устройство с компьютерной поддержкой, которая регулирует рецепты в соответствии с предписанными.

Второй отдел, отдел давления, который открывает поры волокон оболочек продукцию со скорлупой под давлением и обеспечивает проход соли во внутрь продукта (то есть вводит соленую воды во внутрь скорлупы). Также, этот отдел обеспечивает пропорцию таких смесей как вода, соль и т.д., специальное программное обеспечение с компьютерной поддержкой, которое позволяет солить продукт все время с одним и тем же соотношением пропорций.

Третий отдел, является отделом предварительной сушки, которое предварительно сушит продукт до жарки в печи. В этом отделе обеспечивая сушку, осуществляется сброс поверхней влажности продукта вышедшего из Диффузии во влажном состоянии, а в печи только процесс жарки. Таким образом, процесс жарки осуществляется не снижая эффективность печи.

Машина Диффузионного Соления DST 650, является очень важной и высококвалифицированной машиной, разработанной для сектора фирмой Ceselsan.

Product Videos



назад