فوهة ضغط الخلطة السائلة , تستخدم لأرسال الخلطة السائلة المحسوبة تلقائياَ في إطار الوصفة الى المنتوج الموجود داخل الإسطوانة في إطار الوصفة المعدة مسبقا للمنتوج المطلوب تملحيه وإرساله لإسطوانة التمليح بشكل موزون .ومن خلال الفوهة المذكورة يمكن تجهيز المنتوج الموجود داخل الاسطوانة بالخلطة السائلة بشكل متجانس .
في خطوط ألآت التحميص والتمليح , إذا تطلب إرسال المنتوج مباشرة الى فرن التحميص من دون عملية التمليح , يتم أرسال المنتوج الى حوض موجود في أسفل آلة التمليح من خلال مجرى جانبي من دون أن يدخل المنتوج الى داخل إسطوانة التمليح .يكون سقوط المنتوج للأسفل قويا , ولأجل وقايتها من التشوه فقد تم عمل سلالم صغيرة في داخل المجرى الجانبي .
ان نظام الفتح-القفل بالهواء المضغوط والموجود تحت حوض مدخل التمليح ,يستخدم لأرسال المنتوج الموجود في الحوض والمراد تمليحه بعد وصول الوزن للقيمة التي ضبطت في الوصفة , الى الأسطوانة بصورة تلقائية .
بعد وزن المنتوج في حوض مدخل آلة التمليح , يستخدم نظام التغذية الحلزوني لنقل المواد الإضافية الجافة بشكل متناسب الى المنتوج المرسل لإسطوانة آلة التمليح بشكل تلقائي في أطار الوصفة المدخلة مسبقا . وبوجود نظام خلاط من الداخل فأن المواد الموجودة في حوض الحلزون والتي تكون بحالة مسحوق يمكن وقايتها من التصلب , بحيث ينقل المواد الاضافية بشكل متناسق الى المنتوج الموجود في الاسطوانة .ومن ناحية أخرى ولكي تتم عمليات تنظيف اسطوانة التمليح بسهولة ولتجنب تشوه المنتوج فأن نظام الحلزون تمتلك تركيبة زلاجات قابلة للحركة بالإتجاه الأمامي والخلفي .
بعد انتهاء عملية التمليح في اطار الوصفة المدخلة للمنتوج الموجود في اسطوانة التمليح مباشرة , ومن خلال خاصية نظام الاجنحة الموجودة داخل الإسطوانة , فأن الاسطوانة التي تبدأ بالدوران بالإتجاه المعاكس سوف يؤدي الى تفريغ المنتوج الموجود بداخلها في حوض المنتوج المملح الذي يكون تحت الاسطوانة. ان المنتوج المملح الذي سيتم نقله الى حوض مدخل آلة التحميص بمساعدة مصعد تكون بواسطة وحدة التغذية الاهتزازية الموجودة تحت حوض المنتوج المملح .ان النظام التي يعمل بالاهتزاز يغذي المصعد بالمنتوج بشكل يمكن السيطرة عليها , وبهذا يتم تحقيق تغذية النظام بأستمرارية واستقرار , فيتم تجنب التشوهات والخسائر في المنتوج .
ان المنتوج المطلوب تمليحه وتحميصه وفي أطار الوصفة المدخلة مسبقا في لوحة تحكم الخط , فأن المنتوج يتم وزنه في حوض آلة التمليح , ان مقدار الخلطة السائلة والمواد الاضافية الجافة التي تكون كمسحوق والذي سيضاف الى المنتوج يمكن حسابه بشكل تلقائي من قبل النظام. بعد عملية الوزن مباشرة, وبمساعدة المكبس الموجود تحت الحوض وبشكل تلقائي فأن الخلطة السائلة المذكورة أعلاه مع مسحوق المواد الأضافية يرسل وبشكل متناسب وتلقائي الى المنتوج الذي أرسل الى أسطوانة آلة التمليح. بوجود نظام الوزن وامكانية أضافة أي مقدار مطلوب من الخلطة السائلة والمواد الاضافية الجافة الى المنتوج يكون عملية التمليح بصورة متجانسة دائما , وبهذا تجنبنا الوصفات المختلفة الناتجة من أخطاء العامل في الانظمة اليدوية .
ان احد الخزانين الموجودين والمدمجين مع آلة التمليح هو خزان مخزون الشربت , وهو القسم الذي ينقل اليه الشربت الذي اعدت في خزان التحضير ويخزن فيها ثم ينقل الى اسطوانة آلة التمليح .ولكي يعمل النظام بدون توقف يوجد في أسفل الخزان متحسس لمستوى الحد الأدنى مع أعطاء الأيعاز لخزان التحضير في حال اذا قل الشربت , وبهذا يتم تحقيق استمرارية عمل النظام . ومن جهة اخرى يوجد بين خزان التحضير وخزان المخزون مضخة مع مضخات اخرى يدفع الخلطة السائلة من خزان المخزون الى الاسطوانة , وهي مناسبة لنقل خلطات الملح والماء والطحين ومثليلاتها .
خزانات المخزون والتحضير والمدمجة مع آلة التمليح , تستخدم لخزن وتحضير الخلطات السائلة الضرورية لأجل تمليح المنتوج .بعد عمل توصيل شبكة خزان التحضير مباشرة يؤخذ الماء من الشبكة الى الخزان . بعدها يضاف الطحين والملح ومساحيق المواد الاضافية الى الخزان وتحضر الخلطة بواسطة خلاط موجود في الخزان.ان الخلطة المحضرة في خزان التحضير , يضغط بواسطة مضخة الى خزان المخزون .إن الخلطة السائلة الموجودة في خزان المخزون ينقل بواسطة مضخة الى المنتوج المملح بالوصفة المدخلة والموجودة في الاسطوانة , حالما يقل الشربت في خزان المخزون فان أحد الخزانيين الذين يعملان بإتصال يعطي الإيعازات الى خزان التحضير وذلك لتحضير الشربت من جديد وبذلك يعمل النظام بأستمرار وبدون توقف .
في نهاية اليوم أو عندما يتطلب خلط خلطات سائلة مختلفة فيجب تنظيف إسطوانة آلة التمليح .لهذا فبواسطة فتح الزر " خزان 2 خلاط - مضخة " الموجود على لوحة التحكم يمكن دفع الماء لداخل الاسطوانة. وبمساعدة الماء يمكننا التخلص من البقايا الموجودة في الاسطوانة ولكي تتم عملية التفريغ يفتح الزر '' تفريغ-خلط الاسطوانة " الموجود على اللوحة أيضا وبعد جلب الصمام الموجود على الأسطوانة فوق فتحة التفريغ الموجودة في هيكل آلة التمليح مباشرة , وبفتح الصمام تتم عملية التنظيف والتخلص من البقايا بكل سهولة من خلال خروج الآلة , وكما هو معلوم ولكي تتم عملية تنظيف النظام , فأن كل المتطلبات والتسهيلات مدروسة على الآلة لكي تكون عملية تنظيف النظام مريحة لأقصى حد