Özellikler

Ceselsan Makine saatte 50 kg ile 6000 kg arasında ürün kavurabilecek kapasitelerde çalışan fırın  modellerinin imalatını yapmaktadır.

Fındık, yer fıstığı, ay çekirdeği, antepfıstığı, badem, kaju, kabak çekirdeği gibi kabuklu veya iç kuruyemiş ürünlerinde Ceselsan Fırınları Türkiye’de ve Dünya’da en çok tercih edilen markadır.

Ceselsan fırınları tek bant üzerinde sürekli akış halinde ürünü hareket ettirmeden yıpranmasını önleyerek her noktasına aynı sıcak havayı transfer ederek sıcak havayı hem yukardan aşağıya hem de aşağıdan yukarıya göndermek suretiyle homojen bir kavurma sağlamakta olup, eşit kavrulan ürün aynı renkte ve homojen kavrulmuş bir şekilde fırını terk etmektedir.

Ceselsan fırınlarında kavurma odalarının her birinin sıcaklıkları kendi içinde bağımsız bir şekilde  kontrol edilebildiği, bant hızı istenilen şekilde ayarlanabildiği, ürünün kalınlığı otomatik olarak kontrol edilebildiği için istenilen kavurma reçeteleri ve kavurma prosesleri rahatlıkla uygulanabilmektedir.

Ceselsan fırınlarındaki bant temizliği ve fırın iç temizliklerini, personelin rahat ve kolay temizlik yapabilmesi için her türlü kolaylığa açık halde üretilmektedir.

Farklarımız

Ceselsan fırınlarını benzer fırınlardan bariz  şekilde ayıran özellik, özel yanma odalarındaki sistem sayesinde çok az yakıt tüketerek, benzerlerine göre %50 oranında tasarruf sağlamasıdır.

Ceselsan, makinaları tamamen paslanmaz malzemeden üretildiği için tuzlu ortamlarda ve nemin yoğun olduğu yerlerde hiçbir yıpranmaya ve paslanmaya maruz kalmayarak uzun ömürlü kullanım sağlamıştır.

Ceselsan fırınlarında yanmış atık gazlar kavrulmakta olan ürüne temas etmeksizin tamamen bacadan dışarı atılmakta olup, ürün hijyen bir ortamda kavrularak, lezzetinden hiçbir şey kaybetmemektedir.

Ürün fırın içerisinde yer alan dar bir soğutma odasında tamamen soğutulmakta olup, bu sayede müşterilerin tesislerinde soğutma için ayrı bir yer ayırmalarına gerek duyulmamaktadır. Bu ise zaman ve işçilik kaybını önlemektedir.

Ceselsan fırınlarına özel elektriksel panolar.

Opsiyonlar

  • Otomatik Basınçlı su ile bant yıkama sistemi
  • Otomatik fırçalama ile kuru vaziyette bant temizleme
  • Fırın kapaklarının açık kalmasına karşın herhangi bir kazayı önlemek için alarm sensörü
  • Özel Baca, Karşı Basıncı önleme aparatı
  • Otomatik ürün seviyesini ayarlama otomatik kapağı
  • Özel az yakan ve % 100 verimlilik sağlayan brülörler

OPSİYONEL / STANDART  EKİPMANLAR

Bant Temizleme Sistemleri 
  • Sulu Otomatik Yıkama
  • Kuru Motorlu Temizleme
Brülör Sistemleri
  • Yüksek verimli, tasarruflu özel brülörler
Yanma Odaları
  • Özel geliştirilmiş eşanjör sistemleri sayesinde %95 verim alınarak %70 yakıt tasarrufu sağlanmıştır
Özel Yazılımlar
  • Özel yazılımlar sayesinde fırınlara eklenen diğer makinalarla her türlü haberleşmeye müsait ve entegre çalışmalara açıktır.

CS 1000 ve üzeri

  • Özel baca sistemleri
  • Emniyet kapak alarm sistemi
  • Ürün yüksekliğini otomatik ayarlama düzeneği
  • Operatör PLC kumanda sistemi
  • Özel gaz basıncını önleme sistemleri
  • Profesyonel PLC operatör kumanda sistemi
  • Yüksek ısı transferi sağlayan band
  • Profesyonel otomasyon pano sistemleri
  • Kolay temizlenen filtreler
  • Ayarlanabilir nem alma sistemleri